Cuida tu alimentación, cuida tus articulaciones

Una alimentación correcta rica en vitaminas, proteínas y minerales es fundamental para el buen estado de nuestras articulaciones, más aún si somos deportistas.

Todos hemos sufrido alguna vez de algún dolor articular. Ya sea por una lesión, una inflamación o por simple desgaste. Nuestras articulaciones y los cartílagos que están entre ellas, son indispensables para controlar cada uno de nuestros movimientos en la vida diaria, por esta razón te compartimos esta fácil receta de preparar que gracias a sus ingredientes aportará lo que necesitas para tener una alimentación saludable si eres deportista y junto con BioSil™ te ayudarán a evitar lesiones.

Ingredientes:

  • 1 libra de papa
  • 1 zanahoria medianas
  • 1 remolacha
  • 2 huevos
  • 1 funda de arvejas
  • 1 cebolla roja mediana (opcional)
  • 2  manzanas frescas
  • 1 mayonesa (opcional)
  • 2 cucharadas de jugo de limón o de vinagre de manzana
  • Aceite y sal al gusto

Preparación:

  • Lavar y pelar las papas, poner a hervir con los huevos en agua con sal.
  • Pelar la zanahorias y cortar en cubitos muy pequeños junto con las arvejas, cocine en agua con sal.
  • En una olla aparte cocine las remolachas enteras hasta que estén blandas.
  • En un recipiente rociar la cebolla y la manzana con limón o vinagre y reservar.
  • Dejar enfriar y cortar las papas, los huevos y la remolacha en cuadritos pequeños, colocar todo en una bandeja junto a las arvejas y mezclar.
  • Escurrir la cebolla y la manzana, agregar y sazonar con la mayonesa (Opcional), el aceite y sal.
  • Refrigerar bien antes de servir.

Esta ensalada además de ser deliciosa es muy buena, ya que la papa tiene cantidades significativas de vitamina C y B, estás son las que refuerzan el sistema inmune y nos ayudan a prevenir enfermedades, así como también a aportar antioxidantes que ayudan a reparar el cuerpo. La vitamina B  cumple una función esencial en la formación de los huesos y de los cartílagos, ácido fólico, magnesio, hierro y potasio.

Recuerda alimentarte saludablemente y tomar BioSil™ el Único Generador Avanzado de Colágeno que te ayuda a prevenir lesiones y cuida de tus huesos y articulaciones.

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